广式豆沙月饼

飘零星

广式豆沙月饼

主料

辅料

广式豆沙月饼的做法步骤

1.面粉放入盆中
2.放入转化糖浆
3.放入油
4.加入枧水
5.揉成面团后盖上保鲜膜静置一个小时
6.月饼皮15克，馅料30克分别称重好
7.将馅料放入饼皮上
8.慢慢收口包起
9.放入月饼模
10.压制成型
11.依次做好全部的月饼
12.表面喷水，200度烘焙5分钟
13.取出刷蛋液
14.200度烘焙10分钟

小窍门&温馨提示

烤之前要喷水，避免干裂

分类：烘焙中秋

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