菜谱

老家的糖串(山药豆-微型糖葫芦)

 豆豆妈1987

跟女儿去买菜,偶然发现一位老伯在卖山药豆,突然想起老家的糖串了,于是,买了3块钱的,准备回家做,虽然那个时候心里还一点儿谱也没有,嘿嘿,不过,这个食材一般很少能碰到的,先买回家再说,实在弄不成的话就准备煮着蘸糖吃,嘿嘿。
今天下午网店里生意处理完以后,就赶紧的准备,洗啊,串啊,熬糖浆啊,沾啊,嘿嘿,结果,味道比买的还要好吃,真的很佩服自己呢,哈哈。

主料
辅料
微型糖葫芦的做法步骤
小窍门&温馨提示

冬天的话就这样就可以,但是现在得放冰箱里,不然糖可要化滴.

糖一定要小火的慢慢熬,要耐心一点儿哦,还有就是沾的时候要快哦,可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上,然后插到软的泡沫板上或者别的上面,稍停一会儿等糖凝固一些后即可开吃啦,如果沾的慢了,锅里的糖也会慢慢的凝固的,可以再开小火,等糖浆变得软后再关火,再沾,嘿嘿。 修改 删除

豆豆妈1987 创建于 2011-10-01 10:49:53

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