西洋菜鸡汤

緣豆兒

西洋菜鸡汤

西洋菜是非常好的润肺佳品，到了冬天肺热的时候，喝点西洋菜汤对呼吸系统是很有益的。搭配西洋菜煲汤宜用老一点的鸡特别是老母鸡，补气补血；再搭配红枣或蜜枣一起，这样煲出来的汤更鲜甜。

主料

辅料

西洋菜鸡汤的做法步骤

1.准备好材料
2.鸡肉焯水冲去浮沫
3.红枣枸杞洗净
4.鸡肉、姜片放锅里，加入足量清水大火烧开，撇去浮沫和鸡油，转小火煲半小时
5.加入红枣和枸杞煲半小时
6.西洋菜除去老茎老叶，摘洗干净
7.下西洋菜再煲10分钟
8.就可以下盐喝汤了

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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