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糖不甩

糖不甩

这甜品名称叫糖不甩,是广东的地方传统名点之一,属于广东甜品。口感香甜软滑、醒胃而不腻、味香四溢。糖不甩配料里加了红糖和姜汁,能祛寒正气,特别适合在寒冬季节的情人节。相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关呢,地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带,旧社会男婚女嫁还比较保守,每当媒婆带年青小伙子到女家“相睇”,如果女方家长同意这门亲事,便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”,知道这门亲事“甩”不了了,于是大功告成,大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双。所以在情人节当天吃上一碗糖不甩,那么你们的爱情会甜甜蜜蜜,甩也甩不掉。

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糖不甩的做法步骤

分类: 甜品 粤菜
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