花生包

1.花生米放入美遇料理机中摇成花生碎。

2.依个人口味加入适量白糖和少许盐，再加入融化的黄油或猪油拌匀。花生馅就做好了。

3.把所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。

4.揉成长条，下成适当的小剂子。

5.取一个擀成圆饼，放上适量花生馅。

6.像包包子一样包起来，收严剂口，然后搓成椭圆形。

7.用虎口处在中间稍微握一下，再在一头搓出一个小尖来。

8.用面点花钳夹出花生的纹路。生坯就做好了。

9.依次做好后放竹帘上。

10.发酵至2倍大。

11.发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸20分钟左右。

12.蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。

13.成品图。

14.成品图。

15.成品图。

16.成品图。

17.成品图。