香炸肉丸独家

一溪月

香炸肉丸

包馄饨剩下点馅儿，屋里热，怕酸，就放了面粉和生粉，炸成了小肉丸。外酥里嫩，色泽金黄，配番茄酱蘸食，或糖醋或红烧，都很不错。

主料

大肉馄饨馅适量

辅料

香炸肉丸的做法步骤

1.大肉馄饨馅适量。
2.面粉和生粉各适量。
3.麻椒粉适量搅拌均匀。
4.手沾水(防粘)团成小球。
5.油五六成热小火慢炸。
6.炸至金黄捞出。
7.控油。
8.装盘。
9.成品。

小窍门&温馨提示

因为是调好的馅儿，故除了面粉，生粉和麻椒粉之外没放其他调味料。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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