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黄蚬子炖豆腐 独家

黄蚬子炖豆腐

黄蚬子含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。氨基酸的种类组成及配比合理,蛋白质含量高是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成分,能有效提高人体免疫力。
豆腐是最常见的豆制品,在全国范围内里皆有出产。其营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
黄蚬子和豆腐的搭配组合使这道菜既营养丰富又口味鲜美。

主料
辅料

黄蚬子炖豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

黄蚬子肉不能加热太久,否则黄蚬子肉就硬了,嚼不动。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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