素炒三丝

小草根家庭美食

素炒三丝

素炒三丝，平凡简单的家常菜，也是节后的刮油下饭菜，营养全面，喜欢的看看：

主料

辅料

素炒三丝的做法步骤

1.准备食材
2.葱姜蒜切好备用
3.青椒切丝
4.胡萝卜切丝
5.土豆切丝在清水里面泡，换两次清水
6.锅里加底油，加八角和花椒慢慢炸出香味，然后将其捞出。
7.下葱姜蒜炝锅
8.加土豆丝，快速翻炒，可适量加少许清水
9.土豆七成熟，加入青椒和胡萝卜
10.加适量盐，生抽，胡椒粉，快速翻炒，出锅再加一遍蒜末，翻拌均匀。

小窍门&温馨提示

一定要用花椒炸油，这样炒菜更香。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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