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香菇肉酱凉皮

香菇肉酱凉皮

凉皮是北方一种非常受欢迎的传统小吃。劲道润滑,配上自己做的香菇肉酱,爽口开胃,非常好吃。这次做的是不用洗面的凉皮,做法蛮简单的。

主料
辅料

香菇肉酱凉皮的做法步骤

小窍门&温馨提示

加红薯淀粉可增加凉皮的光度吃起来更筋道。拌面糊的时候要朝一个方向以增加筋度。水的用量可看面浆的状态而定,不要一下子全部加入。
分类: 主食 凉菜 陕西菜
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