杏鲍龙

尔东叶

杏鲍龙

杏鲍龙是用杏鲍菇作龙身，添加猪肉馅蒸制后再浇汁而成的一道美味。荤素搭配，蒸制而熟，健康营养好味道。

主料

辅料

杏鲍龙的做法步骤

1.猪肉馅加芝麻油、盐、味精、生抽、蚝油、鸡蛋清顺时针搅拌上劲，再加葱姜末搅拌均匀。
2.杏鲍菇洗干净。。
3.杏鲍菇切成连刀片。
4.在两片之间添加肉馅。
5.依次添加好，完成杏鲍菇肉龙坯
6.将杏鲍菇肉龙坯入电蒸锅蒸熟。
7.油菜择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水，放在盘底。
8.蒸熟的杏鲍菇肉龙放在油菜上。
9.蒸杏鲍菇肉龙的原汁倒入锅中，视情况再加适量水。
10.加蚝油。
11.加白糖。
12.加盐、味精。
13.开锅淋入水淀粉，水淀粉熟，调味汁即可。
14.将调味汁浇在杏鲍菇肉龙上。
15.即可享用。

小窍门&温馨提示

油菜垫盘底可有可无。

分类：家常菜创意菜

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