农村玉米面锅贴子

小草根家庭美食

农村玉米面锅贴子

有一种美食，叫做玉米面锅贴子，在农村家家户户都吃过，有圆饼状的，还有一种椭圆形的，制作方法是有区别，喜欢的看看：

主料

辅料

农村玉米面锅贴子的做法步骤

1.将两种面粉，酵母，白糖混合，牛奶微波加热成温牛奶
2.一点点加牛奶
3.合成面团
4.发酵成蜂窝状
5.反复揉面，然后分几个剂子，约5到6个剂子，再分别揉剂子，制作成纺锤状
6.锅里加底油，加锅贴，小火煎底面焦黄色
7.准备淀粉水
8.淋淀粉水，要过锅贴高度一多半
9.盖锅盖，中火
10.熟了，收汁就可以了。

小窍门&温馨提示

最开始的时候，要小火，给它发酵的时间。

分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

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