茄汁鸡蛋炒杂蔬独家

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茄汁鸡蛋炒杂蔬

主料

辅料

茄汁鸡蛋炒杂蔬的做法步骤

1.泡发好的木耳洗净撕小块，荷兰豆洗净。
2.彩椒切块，鸡蛋备好。
3.荷兰豆和木耳焯水。
4.鸡蛋摊熟，盛出备用。
5.锅里注油烧热，下葱姜爆香，加彩椒，翻炒一会儿。
6.倒入焯过水的木耳、荷兰豆，翻炒一会儿。
7.加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
8.加入1大匙番茄沙司，炒匀。
9.加盐、糖，炒匀即可。
10.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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