花样美食——香辣虾独家

绿野薄荷

花样美食——香辣虾

辣虾是闺女喜欢的口味。我做的接近于甜辣的口味。

主料

辅料

香辣虾的做法步骤

1.主要原料。
2.土豆去皮切条，放油锅里炸成金黄色捞出。
3.香菜切段，葱切丝备用。
4.小西葫芦切条备用。
5.大虾开背，去除虾线，蘸少许干面粉，放油锅里炸至酥脆捞出。
6.小西葫芦过油备用。
7.烧热油，葱姜蒜炝锅，放干辣椒炒香（不要炒糊）
8.放入郫县豆瓣酱炒出红油。
9.放料酒，生抽，白糖，少许盐，加少许水炒出香味。
10.放入土豆，小西葫芦，大虾翻炒均匀入味。
11.出锅前放入香菜和葱丝，炒匀即可。
12.香辣虾。

分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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