苦瓜丸子

刘亚

苦瓜丸子

准备食材：苦瓜两根、肉馅100克、香菇一个、胡萝卜半根、鸡精、料酒、姜末。

主料

辅料

香菇1个
适量适量

苦瓜丸子的做法步骤

1.苦瓜切圆筒。
2.将肉剁成馅加香菇、料酒、盐、鸡精合韵。
3.把肉馅加入每一个苦瓜筒中。
4.上锅蒸10分种
5. 生抽，鸡汤香油勾薄芡淋入盘中

小窍门&温馨提示

香菇切细泡水挤干，把水留到可做汁。

分类：热菜家常菜

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