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春季野菜:荠菜春卷

春季野菜:荠菜春卷

今天是二月二,龙抬头的日子,民间有吃春卷的习俗,适逢春季,正是荠菜旺盛的季节,荠菜是一种野菜,春季时食用非常好,其药用价值很高,具有和脾、利水、止血、明目的功效。另外,荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢。

主料
辅料

春季野菜:荠菜春卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、油炸食品不建议多吃。
2、馅料制作中,盐要在包制前再加入,以免荠菜出水影响品质。
分类: 主食 家常菜
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