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菠萝蛋糕

菠萝蛋糕

菠萝几乎是每个水果摊都能见到,上学那会特别喜欢吃,一块钱一块,每次吃完午饭,都要买上一块来啃。把菠萝做成蛋糕,美得甜丝丝呀。图为6寸圆模量。

蛋糕层
菠萝层

菠萝蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、用罐头菠萝也可以,不过罐头菠萝比较甜,糖浆可以减少一点糖;
2、我用的是固底防粘蛋糕模,你也可以用硅胶模,不要使用活底模,因为在烤的时候,底下的糖浆会渗出来。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】。
分类: 烘焙
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