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韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

被称为“春季第一菜”的韭菜, 鲜嫩美味,营养丰富,还含有大量膳食纤维。韭菜不仅有很好的食用价值,而且有很高的药用价值,对降血脂和血压,以及对心脑血管都有很好的推动作用,还能能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

主料
辅料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

炒韭菜时候最好把韭菜茎与韭菜叶分开入锅,先放韭菜茎稍微翻炒后再放入韭菜叶,这样就可以避免韭菜叶糊烂出水的现象。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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