海虹拌菠菜独家

不做妖精好多年

海虹拌菠菜

买了一把蒜薹，放在橱柜。然后我把它忘了。
今儿找东西找出来，发现蒜薹长出来小蒜头了，跟花朵一样好看着呢。
揪了两个下来，做拌菜用。就是这道菜。

主料

辅料

海虹拌菠菜的做法步骤

1.前些天煮的海虹，没吃完，冻起来的。
2.化冻的海虹，冷水下锅再煮一下。
3.水开即可捞出。
4.放碗面备用。
5.蒜苔上的小嫩蒜。
6.取两朵，洗净剁末。
7.蒜末放海虹里。
8.捞出海虹的水，放菠菜焯水。
9.水开过冷水，撰干水分。
10.放海虹里，打散。
11.放入食盐，生抽，米醋，鸡精，香油，搅拌均匀。
12.装盘。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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