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汉堡面包(冷藏中种)

汉堡面包(冷藏中种)

突然想到N记的汉堡但是想想还是自己动手做吧,自己动手丰衣足食 总有一些美好,是辛苦等待换来的。 所以,你要相信,属于你的总会到来。 只是你需要安静耐心的等待, 试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】

中种
辅料
主面团

汉堡面包(冷藏中种)的做法步骤

小窍门&温馨提示

面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的水(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整,(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)。
分类: 烘焙
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