丝瓜炒毛豆

颢榇妈妈

丝瓜炒毛豆

主料

辅料

红辣椒适量

配料

丝瓜炒毛豆的做法步骤

1.毛豆去壳洗净备用。
2.丝瓜去皮洗净切块备用。
3.红辣椒切块，姜蒜切成末备用。
4.锅热注油倒入姜蒜末爆香。
5.再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。
6.倒入丝瓜翻炒片刻。
7.淋少许水继续翻炒。
8.等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。
9.加入大半勺盐。
10.最后加入蔬之鲜调味炒匀即可。

小窍门&温馨提示

1.在炒丝瓜和毛豆的时候如果很干的话，可以淋少许水，千万别太多哦！

2.这个菜个人认为还选择嫩的毛豆比较好。

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