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奇异果黄油蛋挞
粒粒糖777
这样做蛋挞超好吃,没有按部就班,创新才会带来进步和新口味,
简单
烤
甜香
半小时
主料
蛋挞皮
16个
鸡蛋
2个
牛奶
200ml
白糖
20克
辅料
黄油
5g
奇异果黄油蛋挞的做法步骤
1.
准备所需食材。
2.
鸡蛋打入碗加入白糖。
3.
用蛋抽打散。
4.
加入五克黄油。
5.
再加入牛奶,搅拌均匀。
6.
用滤网过滤蛋液。
7.
过滤好的蛋液。
8.
蛋挞液装入蛋挞皮七分满放在烤盘上。
9.
烤箱预热150度10分钟,中层放入蛋挞上下火15分钟。
10.
烤制期间奇异果去皮切丁,备用。
11.
时间到后取出蛋挞。
12.
放入适量奇异果再继续烤5分钟,时间到后暂时不取出再继续烘5分钟。
13.
蛋挞皮非常起酥,加入黄油的蛋挞液经烤制后香味更浓郁,加上绿油油的奇异果,美味难挡。
小窍门&温馨提示
1、蛋挞液按自己习惯是否过滤,过滤后口感更细腻。
2、烤制时间做参考。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共13步)
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