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全州红油米粉

全州红油米粉

相传,全州大孝子唐国忠见老母亲得病,进食困难,他立即焚香求助嫦娥。嫦娥教他用全州“三辣”(辣椒、生姜、大蒜)做驱寒食物,并熬制红油配米粉,美食让老人家胃口大开,连吃数碗,病奇迹般好了。自此,红油米粉在全州广为流传。

主料
辅料

全州红油米粉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.如果没有浓汤宝,就买一点排骨慢慢的熬2个小时,熬出精华
2.煮黄豆可以用高压锅,比较省时
3.咸度根据口味灵活调整
分类: 小吃
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