香炸鸡翅独家

一溪月

香炸鸡翅

皮酥，咸鲜适口，微辣。

主料

鸡翅中适量

辅料

香炸鸡翅的做法步骤

1.冰鲜鸡翅中适量解冻。
2.每根鸡翅两面斜切两刀。
3.适量盐，生抽，蚝油，麻椒粉，花椒粉，黑胡椒粉。
4.姜丝和干红椒适量。
5.冰箱冷藏，腌制两个小时。
6.腌好的鸡翅。
7.锅内适量油温六七成热。
8.鸡翅用厨房用纸擦试腌料水分，放入锅中，中小火炸制。
9.炸至色泽酱红即可捞出。用吸油纸吸去多余油脂。盛盘即可。
10.成品。
11.成品。

小窍门&温馨提示

食用时根据喜好撒上辣椒粉或孜然粉。

分类：热菜家常菜私房菜

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