照烧鸡腿

1.鸡腿拔掉剩余鸡毛，洗净备用。

2.用菜刀或者厨房剪刀剔骨(下面脆骨的地方可以去掉，我喜欢吃就留着了)。

3.用牛排锤拍松，用叉子在鸡皮上戳匀。

4.放在大碗里面。

5.鸡腿里加入两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一点盐，盖上保鲜膜放冰箱腌一晚上。

6.用三勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，两勺蜂蜜，一点点的盐，适量水兑成料汁。

7.不粘锅放适量油，鸡皮朝下放到锅里。

8.鸡皮煎至金黄变色，翻面接着煎。

9.煎至七八分熟，倒入料汁，大火烧开，小火收汁。

10.喜欢汁多一些，配米饭很好吃。