艾糍粑

晟妈美食发布

艾糍粑

今天看到超市有艾草卖，于是第一次做了艾糍粑，虽然没有妈妈做的艾香味浓烈，但还是成功的。

食材明细

主料

辅料

艾糍粑的做法步骤

1.摘出艾草嫩芽和叶子备用。
2.水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。
3.捞出来的艾草放入冷水中。
4.艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。
5.混合粉（糯米粉面粉比例4:1）中加入艾草汁白糖揉成光滑面团混合粉最好是糯米粉跟粘米粉哦，家里没有粘米粉所以用面粉代替。
6.花生炒脆用擀面杖擀碎加入白糖做成馅料。
7.取小块面团包入馅料搓圆。
8.上锅蒸12分钟。
9.出锅～～刷上油，开吃。

分类：小吃家常菜清明春季食谱

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