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土豆泥饼
黄世仁61
简单
炸
咸鲜
半小时
主料
土豆
1个(大)
面包糠
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
辅料
盐
0.5勺
黑胡椒粉
0.5勺
小葱
1棵
味精
0.5勺
土豆泥饼的做法步骤
1.
土豆去皮洗净切片上锅蒸熟。
2.
蒸熟的土豆加入辅料。
3.
趁热用勺子压成泥。
4.
捏成约50克左右的圆子。
5.
鸡蛋打散,准备好淀粉和面包糠。
6.
将捏好的圆子在淀粉里裹一圈。
7.
再放入鸡蛋液里滚一圈。
8.
最后裹一层面包糠。
9.
用手压成饼,做好全部放入空气炸锅,表面刷一层薄油。
10.
180度炸10分钟。
11.
炸好装盘,可以配上番茄酱一起吃,外酥里嫩,好吃哦。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
没有空气炸锅可以直接用油炸。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共12步)
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