豆腐拌香椿

暮色影子

豆腐拌香椿

今天给大家带来一道家常菜，香椿拌豆腐。只要三个步骤，一蒸，二切，三拌菜就可以上桌。很适合小白和上班族的人群。简单好吃又分分搞定的一道素菜。

主料

辅料

豆腐拌香椿的做法步骤

1.水豆腐一块，香椿适量，郫县豆瓣酱，生抽，糖，盐。
2.豆腐放在锅里蒸5分钟，这样做为的是把豆腐里水份蒸出来。豆腐口感会结实了。
3.蒸好的豆腐，切好的香椿，香椿之前已经用开水处理过了，郫县豆瓣酱，一点生抽，喜欢加一勺白糖调味。
4.蒸过的豆腐不会切碎了，很结实了。
5.豆腐切片厚一些，口感要好。蒸过的豆腐不会碎了，好操作了。摆盘里边，浇上喜欢的佐料就可以上桌了。简单的菜，味道不打折。
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小窍门&温馨提示

最好用蒸过的豆腐，这样吃卫生又好做。

分类：小菜家常菜午餐晚餐

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