白菜粉丝炖豆腐

A苹果小厨

白菜粉丝炖豆腐

非常清淡的一道炖菜，炖出的汤汁奶白色，只可惜，做完这道菜我把它放在一边，没有立刻拍照，等再做完另一盘菜，不多的汤汁已经被粉丝都吸得差不多了，不过，这样一来，粉丝超好吃，超鲜。

主料

辅料

配料

白菜粉丝炖豆腐的做法步骤

1.豆腐切成方丁。
2.白菜嫩芯随着切成大块。
3.将豆腐放入锅中，煎至两面上色。
4.将煎好的豆腐拔在一旁，入白菜翻炒。
5.另取一锅，加入沸水，入洗过的粉丝继续烧开。
6.将炒软的白菜与豆腐倒入汤锅中，加适量盐与粉丝同煮。
7.加入淡味虾仁。
8.煮至汤白，放入香菜段、鸡精出锅即可。

小窍门&温馨提示

将豆腐煎一下再炖，炖出的汤汁更白。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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