西红柿中的B族维生素,可调节人体代谢功能,增加人体免疫力;西红柿中的维生素C,有生津止渴、健胃消食,清热解毒等功效。西红柿还有很好的美容效果,常吃具有使皮肤细滑白皙的作用,可延缓衰老。 此果汁一般人均可食用,尤其适合女性。