红油腐竹

1.所有食材准备好。

2.腐竹用温水泡发。

3.锅中烧开水。

4.将泡好的腐竹放锅中焯烫1分钟。

5.焯好的腐竹捞起放凉，控干水分。

6.香菜洗净，切段。

7.将香菜放入腐竹中搅拌好。

8.依次倒入白醋四分之一勺，白糖五分之一勺，盐三分之一勺，生抽半勺，麻油半勺，辣椒油一勺

9.拌匀后，稍微腌制5分钟更入味后，即可食用。