蒸芹菜叶饼子

小瑞儿妈妈

蒸芹菜叶饼子

营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。

主料

辅料

蒸芹菜叶饼子的做法步骤

1.等量的面粉和玉米面。
2.加入酵母水和成面团。
3.发酵好的面。
4.芹菜叶放开水里焯一下，过凉水切碎。
5.发好的面排气加入切碎的芹菜叶。
6.揉匀。
7.做成饼子放蒸锅，水开蒸10分钟，关火，虚蒸5分钟开盖。
8.好吃的菜饼子蒸好了。

小窍门&温馨提示

这个饼子也可以不蒸，放平底锅里煎熟，像做水煎包一样的做法。

分类：主食面食饼农家菜

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