番茄土豆片

厨色生香

番茄土豆片

番茄和各种肉类、蔬菜类搭配都很好吃，可谓百搭蔬菜。

主料

辅料

番茄土豆片的做法步骤

1.土豆去皮洗净。番茄洗净备用。
2.土豆切片，葱花切好。土豆片放水中泡一会。
3.番茄切小块。
4.锅中油热后，加土豆片翻炒。加少许水防粘锅。炒至土豆片呈透明状时，盛出备用。
5.锅中加点油，爆香葱花。加番茄块煸炒。
6.炒至番茄成泥状时，加土豆片翻炒。
7.加盐、鸡精、胡椒粉、糖调味。
8.成品。

小窍门&温馨提示

土豆片切完放水中泡一会，去淀粉。炒土豆片时，加少许水防粘锅。番茄块炒成泥状比较好吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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