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酸菜猪肉水饺

酸菜猪肉水饺

第一次尝试包“东北酸菜猪肉馅”的饺子,包好后下的第一盘饺子送给老妈去了,老太太咬了一口说:你今儿包的什么馅?酸溜溜、脆蹦蹦的很好吃,饺子皮也很筋道。
哈哈:老太太猜对了,今儿包的是东北酸菜猪肉馅的,当然有点酸溜溜的了;吃过了才知道,为什么东北人那么爱吃酸菜饺子了,味道确实很赞了~~~

主料
辅料

酸菜猪肉水饺的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、做肉馅,猪肉选前腿肉、带三分肥七分瘦口味更好。
2、东北酸菜为腌制品,吃前冲洗一下不仅味道更好,吃的也更放心。
3、煮新鲜水饺时、宜滚水下锅,开锅后还需根据情况激2~3次凉水,更熟透好吃。
分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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