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葡萄干吐司

葡萄干吐司

吐司做得多了,便觉得越来越喜欢吐司了。用中种法做的吐司,口感柔软,组织细腻,拿在手里那绵软的感觉,真是叫人喜欢,恨不得立即就咬上一口。

中种面团
主面团

葡萄干吐司的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、面包粉的吸水性不同,添加的液体量也会不同。
2、烤箱温度的设置要根据自家烤箱的特性和吐司模具来设定。
3、葡萄干提前洗净、浸泡变软并吸干水分后再加到面团里。
4、葡萄干也可以换成其它的干果。
分类: 烘焙
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