冰糖鸽蛋银耳羹

籣草児

冰糖鸽蛋银耳羹

银耳，补脾开胃、益气清肠、滋阴养肺，能增加人体抵抗力；鸽蛋，性平味甘，滋阴润燥、安心养神，含

有丰富的蛋白质、多种维生素及人体所需氨基酸等。

冰糖鸽蛋银耳羹的特色：甜软滑嫩，营养丰富······

主料

辅料

枸杞子10 克

配料

冰糖50 克

冰糖鸽蛋银耳羹的做法步骤

1.准备好银耳、鸽蛋、枸杞子、冰糖。
2.鸽蛋磕破于碗中备用。
3.银耳提前泡发，洗净；放入沙煲，加入适量冷水；大火煮开，小火慢炖30分钟。
4.鸽蛋倒入沙煲，煮开。
5.加入冰糖，煮化。
6.加入枸杞子；炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

小窍门&温馨提示

1、我比较喜欢溏心蛋。鸽蛋可以先煮熟，剥壳后加入银耳羹中。

2、上好的银耳只需半小时完全可以泡发。

3、甜度随个人喜好而定。

分类：羹类汤羹儿童早餐下午茶秋季食谱

查看全部(共6步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页