麻香凤爪独家

爱烘焙的疙瘩猫

麻香凤爪

花椒的麻，肉蔻的香，酱汁的融合，使这道麻香凤爪的味道格外鲜美。

主料

鸡爪16只

辅料

麻香凤爪的做法步骤

1.鸡爪汆沸水，控水。
2.锅热倒油，随后葱姜，肉蔻，桂皮，干辣椒，花椒，大蒜切片在油锅里翻炒煸香。
3.随后倒入鸡爪，翻炒一会。
4.接着倒入生抽，老抽，料酒翻炒均匀。
5.倒入漫过鸡爪的开水，大火煮开，小火慢炖40-50分钟。
6.装盘。

小窍门&温馨提示

喜欢吃软烂的可以炖50分钟，喜欢有劲道的基本40分钟就可以了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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