蔓越莓蜜豆软欧 独家

1.将所有主料放入面包机，启动第一次和面程序。

2.第一次和面程序结束后加入黄油，启动第二次和面程序。

3.第二次和面程序结束后将面团发酵至两倍大。

4.将面团取出排气，松弛15分钟。

5.松弛好的面团擀成长方形。

6.放上适量蜜豆。

7.从下向上卷起来。

8.收口捏紧向下，整理成橄榄型。

9.启动烤箱发酵功能，将面包放入发酵40分钟。

10.二发好的面包表面筛适量高筋面粉。

11.用刀子划几道口子。

12.烤箱预热180度，中层烤20分钟，中途观察，上色满意后加盖锡纸，以免上色过重。

13.面包烤好出炉后放在烤网上晾凉，吃时切片即可。

14.内部组织还是不错的，非常松软。

15.成品图。