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属于桂花飘香季的的美丽甜品-----------水晶桂花糕

属于桂花飘香季的的美丽甜品-----------水晶桂花糕

现在又是桂花飘香的季节了,走在大街上,到处都能闻到桂花的甜香,做一道美丽的桂花糕,把美丽吃下去吧。
这款水晶桂花糕听名字就非常吸引我,做一道来应应景吧。
有好些TX都很疑惑澄粉是什么东东,澄粉就是小麦淀粉,在超市里有卖的,平时吃的虾饺皮就是用澄粉做的

主料
辅料
配料

水晶桂花糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、我是水开后上锅蒸的,做出来后感觉糕各个部位的口感不是很一致,感觉还是应该冷水下锅蒸,水开后蒸30钟。
2、冷却后切块,上面淋上糖桂花就可以吃了,干桂花也可以的,如果是加干桂花,可以在上锅蒸之前就轻轻撒在面糊上。
3、糕非常黏,即使内壁刷了油,也不太好取出来,放冰箱完全冷却后会好一些。
分类: 小吃 粤菜 儿童 老人 下午茶 秋季食谱 快餐
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