娃娃菜烩牛腩片独家

爱烘焙的疙瘩猫

娃娃菜烩牛腩片

方便上班族的快手烧菜，只要十分钟即可。清真店里的盐卤黄牛腩切片，与娃娃菜烧煮片刻就成了一道咸香鲜辣的下饭菜，试试吧～

主料

小娃娃菜1颗半
熟牛腩250g
开水1汤勺

辅料

娃娃菜烩牛腩片的做法步骤

1.盐卤黄牛腩切片。
2.娃娃菜洗净，切段。
3.辅料准备好。
4.锅热倒油，放入葱姜干辣椒煸香。
5.倒入郫县豆瓣酱。
6.煸炒大概10秒钟。
7.倒入娃娃菜翻炒均匀，煸炒1分钟左右，稍微变软。
8.再倒入牛肉稍许翻拌，倒入一汤勺的开水，因为娃娃菜本身容易渗水。
9.煮大概2分钟，撒盐大火收汁。
10.装盘，一道咸香鲜辣的烧菜就做好了。

小窍门&温馨提示

娃娃菜容易渗水，加水的时候一勺就好。煮的时间2分钟左右，因为牛肉本身就是熟的，煮久了容易散哦。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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