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蒜汁豆腐
A苹果小厨
很简单的一种豆腐吃法,美味清淡,调味料可以随自已的喜好调整,是追求瘦身MM的首选。
简单
调味
蒜香
二十分钟
主料
豆腐
300克
辅料
蒜
适量
醋
适量
味极鲜
适量
盐
适量
芝麻油
适量
蒜汁豆腐的做法步骤
1.
准备北豆腐一块。
2.
切成1厘米厚的大片。
3.
再改刀成条状。
4.
放入加了水的锅中。
5.
加入盐,大火煮开。
6.
煮至豆腐出现蜂窝状。
7.
煮豆腐时,准备蒜与捣蒜器。
8.
加入一点点盐,将蒜捣成泥状。
9.
加入醋、味极鲜、芝麻油调成蒜汁。
10.
将煮好后豆腐捞出,与蒜泥一起上桌。
11.
食用时将豆腐浸入蒜汁中食用。
小窍门&温馨提示
1、煮豆腐时不要盖锅盖,让豆腥气挥发出来。
2、蒜要捣成泥,压蒜器压出的不如捣出来的香。
3、调味汁随个人的喜好调制。
分类:
凉菜
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