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简易发面烙饼

简易发面烙饼

本款烙饼不用揉面,不用整形,用筷子把食材搅拌均匀成面糊,发酵好后直接倒入锅里烙制即可,操作极其简单,用电饼铛更快捷,但我嫌清洗麻烦,今天用平底锅烙也很得心应手。尽管与做发糕相似,但口感各异,蒸制的发糕蓬松软绵,烙制的大饼外酥里软,还有点Q弹,非常美味可口。

主料
辅料

简易发面烙饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

要用小火、盖上盖子烙,大火易造成烙饼表面已焦而中间还没熟的现象。
分类: 主食 家常菜 早餐
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