蜂蜜鸡蛋糕

妖妖～🍒

蜂蜜鸡蛋糕

鸡蛋糕是小时候最喜欢吃的小点心，长大后再买来吃，已经没有记忆里的味道了，这种蛋糕非常简单，自己在家就能做，基本是零失败，而且不费什么时间，自己做的还真材实料，蛋糕味特别浓，这款小蛋糕表皮略脆，里面是软的，趁热吃也很好吃，放置一天回油后颜色比刚出烤箱会更漂亮。

主料

辅料

蜂蜜鸡蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋打入打蛋盆里，鸡蛋如果是放在冰箱里的需要提前从冰箱取出来回温。
2.细砂糖加入鸡蛋。
3.取适量的温水，水温不烫手即可，将打蛋盆坐在温水上。
4.隔温水用电动打蛋器将蛋液打发，打发至浓稠的糊状，提起打蛋器低落的蛋糊不会马上消失纹路。
5.将低筋面粉筛入打发好的蛋糊里。
6.用刮刀上下翻拌均匀。
7.清水，蜂蜜，玉米油混合均匀。
8.将蜂蜜油水沿刮刀缓缓流进蛋糊里，翻拌均匀。
9.倒入不粘固底模具中，
10.震一下模具，撒上少许白芝麻。
11.烤箱提前预热，将蛋糕糊放进烤箱，150度约20分钟。
12.到时间取出即可，不粘模具很容易就脱模了。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
16.成品。

分类：糕点

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