自制芒果冰淇淋

金凤栖梧

自制芒果冰淇淋

淡奶油剩了，天气也暖了，做点冰淇淋吃。

主料

辅料

白糖60g
芒果肉200g

自制芒果冰淇淋的做法步骤

1.备好食材。
2.蛋黄加30g白糖。
3.搅打至乳白色。
4.加入牛奶搅匀。
5.蛋奶液坐入开水中小火加热并搅拌，至浓稠关火。
6.芒果打成泥。
7.淡奶油加30g糖打发成此状态。
8.芒果泥倒入蛋奶液中。
9.拌匀后分2次加入淡奶油，拌匀。
10.放入保鲜盒。
11.放入冷冻室，半小时取出用勺子搅拌，重复3次，至冷冻成型。
12.挖出。
13.成品。
14.成品。

分类：甜品冰淇淋

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