油炸花生米 独家

1.花生米用水冲一下放漏勺里控水。

2.炒锅凉锅就放入花生米，中火加热，边热边搅拌花生米，用锅的热量烘干花生米。

3.花生米烘干水分后倒入植物油，小火慢炸，这一步要有耐心，边炸边搅拌，火大了就容易炸黑。

4.炸至微黄关火，花生米在锅里用余温在炸一会，锅凉后再出锅。

5.出锅后撒一层白糖，搅拌均匀即可。

6.成品油。