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凉拌麻辣鸡丝

凉拌麻辣鸡丝
主料
辅料

凉拌麻辣鸡丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鸡肉不宜煮久,否则肉质变老,影响口感。
2、口味可以依据自己喜欢调配。
3、放入的排叉本来是打算用油炸花生米的,但是本身不是特别推崇油炸食物,看见隔壁家老王买了些排叉就要了一个加入鸡丝里,主要是为了增加口感层次,另外油炸的排叉连同鸡肉一起吃口味很特别,但不能多,毕竟油炸食物不是很健康,而且要碾碎拌入哦。
分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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