榛子曲奇饼干

南京欧米奇西点学校

榛子曲奇饼干

主料

辅料

盐适量

榛子曲奇饼干的做法步骤

1.准备用料。
2.榛子仁和细砂糖倒入料理机。
3.反复搅打成细粉。
4.黄油和盐倒入大碗。
5.搅打至松发。
6.倒入榛子粉。
7.搅打均匀，成蓬松状。
8.加入打散的鸡蛋，搅打均匀。
9.低筋粉，高筋粉混合，筛入黄油糊中。
10.翻拌均匀。
11.装入裱花袋。
12.在烤盘中挤出花型。
13.放入烤箱，180度，中层，上下火，烤约15分钟。
14.表面金黄，出炉。

小窍门&温馨提示

1、黄油需提前软化。
2、没有高低筋粉可用等量中筋粉代替。

分类：烘焙下午茶

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