香辣皮蛋豆腐

1.三个皮蛋用线绳切开如图。

2.一盒内酯豆腐切开放在盘子中间，周围摆上切好的皮蛋。

3.碗中加入蒜末 青红椒丁 盐 白糖 鸡精 一勺老干妈 生抽 陈醋 。

4.继续加入麻油 辣椒油搅拌均匀即可。

5.把调好的料汁浇在豆腐上。

6.撒上葱花 。这是成品图。