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椰蓉花朵面包
独家
阳台上的草莓
中级
烤
甜香
三小时
主料
发酵面团
300g
椰蓉馅
适量
辅料
鸡蛋液
20g
植物油
10g
椰蓉花朵面包的做法步骤
1.
发酵面团分成4个小剂子排气后擀开。
2.
用黄油,鸡蛋,牛奶,椰蓉,白糖拌成椰蓉馅,面片包入椰蓉馅。
3.
收口朝下再次擀开。
4.
用刀把面片切5刀,顶部不切段。依次叠在一起。
5.
把叠在一起的面片用双手反方向扭转成长条,顺着扭转的方向把两头接在一起。
6.
接口放在下面比较美观。
7.
放温暖处发酵30分钟,发好后刷一层鸡蛋与牛奶的混合液。
8.
烤箱提前预热150度中层,20分钟。
9.
成品图。
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
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