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荷包蛋
四月豆
鸡蛋很有营养,无论蒸、煮、煎、炒都很不错!虽然添加的配料都很少,味道却很好!
简单
煎
原味
十分钟
主料
鸡蛋
2个
辅料
酱油
适量
荷包蛋的做法步骤
1.
鸡蛋两个。
2.
油热,打一个鸡蛋进锅,不要晃动。
3.
待鸡蛋底部凝固再用铲子把鸡蛋翻过来。
4.
两面凝固,加少量酱油即可。
5.
成品。
小窍门&温馨提示
1.油不需要太多,油过多鸡蛋容易变形!
2.不要勤翻动,翻一两次即可!
3.放盐很容易过咸,酱油蚝油比较合适。
4.炒锅比较合适做荷包蛋,平底锅鸡蛋液容易流走变形!
分类:
家常菜
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