糖醋排骨

小小胥的厨房时光

糖醋排骨

糖醋排骨还是自己在家做的旺实，甜而不腻，酸度适中，下饭必备好菜。

主料

排骨500g

辅料

糖醋排骨的做法步骤

1.准备食材，葱头切段，葱叶切碎，姜蒜切片。
2.排骨切成小段，洗净后放入锅中焯水。
3.撇开浮末，然后将排骨捞出。
4.锅中倒油，放入冰糖融化。
5.把排骨倒入锅中，不停翻炒，让排骨被冰糖完全包裹住，充分上色。
6.放入姜、蒜煸炒，直至排骨表面煸至金黄。
7.倒入清水，放入八角和葱段小火煮半小时左右。
8.大火收汁，倒入适量酱油、生抽、醋。
9.最后撒点白芝麻装饰一下就可以啦。
10.成品图。
11.成品图。

分类：热菜家常菜

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